🌱 ఆయుర్వేదం : శొంఠి పొడి = అల్లం

అల్లం ఒక చిన్న మొక్క వేరునుండి తయారవుతుంది. ఇది మంచి ఔషధంగా కూడా పనిచేస్తుంది. ఇది భారతదేశం, చైనా దేశాలలో చాలా ప్రాముఖ్యమైనది. కొన్ని శతాబ్దాల నుంచీ చైనీయుల వైద్యంలో ఇది ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తూ వస్తోంది. ఆసియా దేశాల్లో చేసే చాలా వంటకాల్లో ఇది విడదీయలేని భాగం. పచ్చళ్ళలోనూ, కూరల్లో వేసే మసాలా లోనూ దీన్ని విస్తృతంగా వాడుతారు. 

అల్లం ఉపయోగాలు :  

• అల్లం మంచి యాంటి ఆక్షిడెంట్ గా పనిచేస్తుంది 

• రక్త శుద్ధికి తోడ్పడుతుంది .

• రక్తం రక్త నాళాలలో గడ్డకట్టనీయకుండా సహాయపడుతుంది .

• అల్లం కొన్ని వారాలపాటు వాడితే కీళ్ళ నొప్పులు తగ్గుతాయి .

• అల్లం వల్ల కడుపులో పూత (అల్సరు)ఏర్పడదు.

• అల్లము నోటి దుర్వాసనను పోగొడుతుంది. నోటిలో చేరిన ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా సంహరించి, దంటాలను ఆరోగ్యముగా ఉంచుతుంచి .

• అల్లం నుండిఅల్లం నూనెను తయారు చేస్తారు.

శొంఠి (అల్లం పొడి):

అల్లం-శొంఠి(అల్లం పొడి)ఈ రెండూ ఒకేలానూ అనిపిస్తాయి. రుచిపరంగా చూస్తే వేరువేరుగానూ అనిపిస్తాయి. ఇంతకూ ఈ రెండూ ఒకటేనా కాదా అనే అనుమానం కొంతమందికి కలుగుతూ ఉంటుంది. మౌలికంగా ఈ రెండూ ఒకటే. కాకపోతే, అల్లం పై తొక్క తీసి, సున్నపు తేటలో ముంచి ఎండిస్తే దాన్నే శొంఠి అంటారు. పెరుగుకీ మజ్జిగకీ ఉన్న తేడా లాగే, ఈ రెండింటి మధ్య గుణాత్మకమైన తేడా కూడా ఉంది. వాటి ఉపయోగాలు కూడా వేరువేరుగానే ఉన్నాయి.పచ్చి శొంఠిని పొడి చేసి కొన్ని వంటలలో వాడుతారు. నేతిలో వేయించి పొడి చేసిన శొంఠిని ఒక మందుగా ఉపయోగిస్తారు.అల్లం పొడి ఆహారంలో రుచి మరియు సుగంధాన్ని జోడిస్తుంది. " బేకర్స్ ఛాయిస్" అని కూడా పిలుస్తారు. 

• మొదటి ముద్దగా అన్నంలో శొంఠిని పలుచగా కలిపి నేతితో తింటే, అజీర్తి పోతుందని నమ్మకం

• బాలింతరాలుకు శరీరము గట్టి పడేందుకు, వేడి కలిగేందుకు శొంఠిని విస్తృతంగా వాడుతారు

• పసి పిల్లలకు అజీర్ణం తగ్గేందుకు చాలా తక్కువ మోతాదులో దీనిని వాడుతారు.

• ఆయుర్వేద మందులలో ఇది ఎక్కువ కనిపిస్తుంది.

• శొంఠి, పాతబెల్లం కలిపి, నీటితో ముద్దగా నూరి సేవిస్తే ఆకలి పెరుగుతుంది. కామెర్లు తగ్గడానికి కూడా తోడ్పడుతుంది.

• ఒక చెంచా శొంఠి పొడి, ఒక చెంచా నల్లనువ్వుల పొడి తేనెతో కలిపి ఉదయం, సాయంత్రం సేవిస్తే నడుము, పిక్కలు, తొడలు, మోకాళ్లలోని నొప్పులు తగ్గుతాయి.

అల్లం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు :

• ఎముక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:

అల్లం ఎముక ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది మరియు కీళ్ళ నొప్పి నుంచి ఉపశమనం పొందింది.అల్లంకు అనేక అసంఖ్యాక కర్బన సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, వీటిని జింగోల్స్ అని పిలుస్తారు, ఇవి శక్తివంతమైన శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలు, ఆహారంలో లభించే అత్యంత శక్తివంతమైన కొన్ని. ఈ జింగోల్స్ ప్రత్యక్షంగా ముడి శోథ మరియు సంబంధిత నొప్పితో అభివృద్ధి చెందుతాయి, అంతేకాక అవి శరీరాన్ని ప్రభావితం చేయటానికి ముందు సైటోకిన్స్ మరియు కెమోకిన్స్ వంటి తాపజనక సమ్మేళనాలను అణిచివేస్తాయి. అల్లం నిరోధక కొలత మరియు మంట మరియు దాని సంబంధిత నొప్పికి ఒక చికిత్స రెండింటిని సూచిస్తుంది.

• డయేరియాతో వ్యవహరిస్తుంది:

అల్లం పురాతన కాలం నుండి విరేచారిని నయం చేయటానికి ఉపయోగించబడింది, ఇటీవల అల్లం నిజానికి సహాయపడే పరిశోధకులచే నిరూపించబడింది, ఎందుకంటే కడుపు నొప్పి మరియు వాయువులు ప్రేరేపించడం మరియు ప్రేరేపించే ప్రేగులను నిరోధిస్తుంది. చైనాలో, అల్లం పొడిని వేలాది సంవత్సరాల్లో గొప్ప విజయాలతో అతిసారం ఉన్నవారికి ఇవ్వబడింది; శాస్త్రవేత్తలు పురాతన పరిస్థితులు ఈ పరిస్థితికి నిజంగా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించారు.

• అధిక గ్యాస్ తొలగిస్తుంది:

అల్లం చాలా బలమైన పొరలుగా ఉంటుంది, అనగా శరీరాన్ని వదిలేందుకు అధిక వాయువును ప్రేరేపిస్తుంది. మీ గ్యాస్ను మీరే కలిగి ఉండకపోతే, మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం కావచ్చు, ఎక్కువ వాయువు మిమ్మల్ని అసౌకర్య పరిస్థితిలో వదిలేస్తుంది. మీ సిస్టమ్లో నిర్మించిన చాలా గ్యాస్ పైకి ఒత్తిడి చేయగలదు మరియు మొటిమలో సున్నితమైన అవయవాలను ఒత్తిడి చేయవచ్చు. అల్లం లాంటి సువాసనా ద్రవ పదార్ధం వాయువును ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో వదిలివేసి, మళ్ళీ పెరగకుండా అదనపు గ్యాస్ నిరోధిస్తుంది.

• జీర్ణాశయంలో మెరుగుపరుస్తుంది:

జీర్ణ ప్రక్రియ యొక్క ఫెసిలిటేటర్గా గుర్తించబడుతుంది. భోజనం తర్వాత పెరిగిన చక్కెర స్థాయిలను కడుపు దాని సహజ పదార్ధాలను దాని యొక్క సహజ రేటును తగ్గిస్తుంది. జీర్ణక్రియను అణచివేయడం మరియు కడుపు ఉపశమనం కలిగించే అధిక చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో అల్లం సహాయపడుతుంది, అందువలన దాని సాధారణ లయను కొనసాగించడం. అంతేకాక, అల్లం అనేక ఆహార పదార్థాల నుండి పోషకాలు మరియు ఖనిజాలను గ్రహించటానికి అవసరమైన సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంది. అందుకే అల్లం కూడా ఆకలిని లేదా యాపెడిట్గా కూడా వాడబడుతుంది, ఎందుకంటే ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఆహారపు ప్రవాహానికి జీర్ణ వ్యవస్థ సిద్ధమవుతున్నప్పుడు. అజింగర్ ఆసియా దేశాలలో అప్పుడప్పుడు ఆశ్చర్యకరం లేదా ముడి మెను ఐటెమ్గా ప్రసిద్ధి చెందింది.

• క్యాన్సర్ను నిరోధిస్తుంది:

అల్లం మరియు మానవ ఆరోగ్యంపై దాని ప్రభావాన్ని చర్చించడంలో అత్యంత ఉత్తేజకరమైన పరిణామాలలో ఒకటి అల్లం మరియు అంటువ్యాధుల నివారణల మధ్య సానుకూల సహసంబంధం. జింగోల్స్, అల్లం దాని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను అందించే అదే కాంపౌండ్స్ కూడా colorectal క్యాన్సర్ దారితీస్తుంది పెద్దప్రేగు లో క్యాన్సర్ కారక నివారించడానికి చూపించాం. ఇది ఇంకా ఇంతే, అల్లం జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థకు ఉపయోగపడుతుంది, ఇది ప్రతి భోజనం వైపున ఒక పరిపూర్ణ అదనంగా చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఇటీవలి అధ్యయనాలు అండాశయ క్యాన్సర్ కణాలలో అపోప్టోసిస్కు కూడా ఈ జింగోల్స్ను అనుసంధానిస్తున్నాయి, తద్వారా కణితులు మరియు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను తగ్గించడంతో, వాటి చుట్టూ ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన కణాలను హాని చేయకుండా.

• డిటాక్సిఫైస్ మరియు డిస్నిఫెక్ట్స్:

అల్లం మంచిది, తినేవారిలో చెమటను ప్రోత్సహించడం మంచిది. చర్మం రంధ్రాలను బయటకు శుభ్రపరుస్తుంది మరియు మీ శరీరం ద్రవం ద్వారా విషాన్ని తొలగిస్తుంది, కాని పరిశోధన కూడా చెమట ఒక డెర్మిసిడిన్ అనే బీజ-సమ్మేళన సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది చర్మంపై ఒక షీన్ సృష్టించగలము నుండి క్రమం తప్పకుండా చెమటపడిన వ్యక్తికి తగ్గించిన బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్ సంక్రమణలకు ఇది అనుసంధానించబడి ఉంది, ఇది గతంలో తెలియని ప్రోటీన్ల రక్షణాత్మక పొరగా ఉంది!

• లైంగిక కార్యాచరణను పెంచుతుంది:

అఫ్రెడ్డిసిక్, అల్లం కోరికలను రేకెత్తిస్తాయి మరియు లైంగిక కార్యకలాపాన్ని మెరుగుపర్చడానికి సంవత్సరాలు ఉపయోగించబడుతోంది. అల్లం యొక్క సువాసన లైంగిక కనెక్షన్ను స్థాపించడంలో సహాయపడే ప్రత్యేక ఆకర్షణ. చెప్పనవసరం లేదు, అల్లం కూడా రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది, అందుచే రక్తాన్ని శరీరంలోని మధ్య భాగంలో లైంగిక పనితీరుకు ఒక ముఖ్యమైన ప్రదేశంలో మరింత సులభంగా ప్రవహిస్తుంది!

• రుతుస్రావం తిమ్మిరిని నిరోధిస్తుంది:

ప్రమాదాలు లేదా నష్టాల యొక్క కొన్ని రకానికి ఆందోళనకరమైన వ్యక్తి యొక్క శరీర మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో, రసాయన దూతలుగా పనిచేసే హార్మోన్లు ఇవి ప్రొస్టాగ్లాండిన్లు, ఇవి తిమ్మిరి, నొప్పులు, జ్వరం వంటి లక్షణాల కీలక ఉత్తేజకాలు. శాస్త్రవేత్తలు అధిక స్థాయి ప్రోస్టాగ్లాండిన్లు పెరిగిన ఋతు తిమ్మిరికి దోహదం చేస్తారని నమ్ముతారు. శరీరంలో ప్రోస్టగ్లాండిన్ల స్థాయిని తగ్గించడం ద్వారా అల్లం సహాయపడుతుంది, తద్వారా తిమ్మిరిని ఉపశమనం చేస్తుంది.

• వికారం తగ్గిస్తుంది:

అల్లం గర్భం, చలన అనారోగ్యం మరియు కీమోథెరపీలతో సంబంధం కలిగి ఉన్న వికారంతో సహాయపడుతుంది అని స్టడీస్ నిర్ధారించింది. దాని త్వరిత శోషణ మరియు శరీర పనితీరు యొక్క వేగవంతమైన నియంత్రణ ఆధునిక ఔషధాల దుష్ప్రభావాల లేకుండా వికారం తగ్గిస్తుంది.

• ఫ్లూను పరిగణిస్తుంది:

అన్ని వయస్సులకి అనారోగ్యం మరియు అంటురోగంతో పోరాడడానికి అల్లం సూచించబడింది. దాని మెత్తగాపాడిన ప్రభావం శరీరం యొక్క దెబ్బతిన్న కణాలకు శరీరం యొక్క అత్యవసర లక్షణాల ప్రతిస్పందనలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది. తెల్ల కణాలు కణాలు వేయడం మరియు అనారోగ్యానికి వ్యతిరేకంగా డిఫాల్ట్గా పని చేస్తున్నప్పుడు, అల్లం జ్వరం, తలనొప్పి మరియు తిమ్మిరిని ప్రేరేపించే అధిక ప్రోస్టాగ్లాండిన్స్కు ఒక అవరోధాన్ని చేస్తుంది.

• పసుపు అల్లం టీ:

పసుపు అల్లం టీ యొక్క ఆకట్టుకునే ప్రయోజనాలు వాపును తొలగించడం, పెరుగుతున్న జ్ఞానం, క్యాన్సర్ని నిరోధించడం, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరిచేవి మరియు జీర్ణశయాంతర బాధను సులభతరం చేయడం. ఇది గుండెను రక్షించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, మధుమేహం నియంత్రిస్తుంది, నొప్పి ఉపశమనం, కౌంటర్లు నిరాశ, మరియు చర్మ నాణ్యత మెరుగుపరుస్తుంది.

•పసుపు అల్లం టీ యొక్క పోషక విలువ:

సల్ఫ్యూరిక్ సమ్మేళనాలు, ఫైటోకెమికల్స్, కర్కుమిన్, అల్లం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం, ఇనుము, రాగి మరియు జింక్ వంటి వాటిలో ఈ శక్తివంతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలామంది శక్తివంతమైన అనామ్లజనకాలు.

• పసుపు అల్లం టీ ప్రయోజనాలు:

ఈ ప్రత్యేక కలయిక టీ తాగడం వలన దీర్ఘకాలిక నొప్పి, అజీర్ణం, ఆందోళన, మధుమేహం, అధిక కొలెస్ట్రాల్, అల్జీమర్స్, చిత్తవైకల్యం మరియు తామర, క్యాన్సర్ మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదంతో బాధపడే వ్యక్తులకు సిఫారసు చేయబడుతుంది. లెట్ యొక్క వివరాలను చూడండి.

• గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది:

అల్లం మరియు పసుపు పదార్ధాలు రెండు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి, ప్రధానంగా కొలెస్ట్రాల్ను కలిగి ఉంటుందని అనేక అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. ధమనులు మరియు రక్తనాళాలలో ఫలక నిక్షేపం కోసం LDL ఎక్కువగా బాధ్యత వహిస్తుంది, ఇది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ను పెంచుతుంది మరియు గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్స్ యొక్క ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

• చర్మ సంరక్షణ:

ఈ మూలికా టీలో పసుపు రంగు చర్మ పరిస్థితులను, ప్రత్యేక మోటిమలు మరియు సోరియాసిస్ మరియు తామర వంటి తాపజనక సమస్యలను చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. పసుపు అల్లం టీలో జిజెరోల్ కూడా ఒక అద్భుతమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనం, సంక్రమణ నుండి చర్మాన్ని రక్షిస్తుంది, కొత్త కణాల పెరుగుదలను ఉత్తేజితం చేస్తుంది మరియు ముడుతలతో మరియు మచ్చలు వంటి వృద్ధాప్యం యొక్క సంకేతాలను నిరోధిస్తుంది.

•ఇమ్మ్యునిటీని పెంచుతుంది :

పసుపు అల్లం టీ అనేక యాంటీమైక్రోబయాల్, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది అద్భుతమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ సహాయంగా చేస్తుంది. మీరు బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తిని ఎదుర్కొంటుంటే మరియు అన్ని సమయాల్లో చల్లగా రావడంతో, ఈ మూలికా టీ మీ పరిష్కారం కావచ్చు. అంతేకాకుండా, దగ్గు, జలుబు మరియు రద్దీ కోసం, ఈ శక్తివంతమైన పదార్థాల మిశ్రమం వైద్యంను వేగవంతం చేయడానికి మరియు అంతర్లీన అంటురోగాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

•షుగర్ నియంత్రణ :

షుగర్ జబ్బు దీర్ఘకాల అనారోగ్యసమస్యలు తెస్తుంది. అటువంటి షుగర్ జబ్బు నియంత్రణ చేఅయగలిగిన శక్తివంతమైన ఔషధము -అల్లము .