🌿 आयुर्वेद - तिल के बीज(sesame)

घर के व्यंजनों और मकर संक्रांति पर खास तौर पर चिक्की बनाने में सबसे ज्यादा उपयोग की जाने वाली तिल या तिल्ली, अपने खास गुणों के कारण कई प्रकार से फायदेमंद है। यह आपके स्वास्थ्य को हर तरह से बेहतर बनाने में बेहद लाभदायक है। तिल दो प्रकार के होते हैं- काले तिल और सफेद तिल। काले तिलों का उपयोग आमतौर पर पूजा पाठ में किया जाता है। जबकि सफेद तिल का प्रयोग खाना बनाने में किया जाता है। तिल से सर्दियों में चिक्की और गजक बनाई जाती हैं, तो वहीं तिल का नमकीन स्नैक के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है।

☆ तिल के फायदे : -

• हाइपरटेंशन को दूर करने के लिए - 

तिल के बीज में पाए जाने वाले प्राकृतिक तेल हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं। इससे आपके कार्डियोवास्कुलर सिस्टम पर तनाव कम होता है और विभिन्न हृदय समस्याओं को रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा, मैग्नीशियम हाइपरटेंशन को कम करने के लिए जाना जाता है और तिल के बीज इस आवश्यक खनिज से भरे हुए हैं। इसके सेवन से आपको दैनिक आवश्यकता का 25% मैग्नीशियम प्राप्त होता है। 

• तिल के औषधीय गुण करें कैंसर से बचाव - 

तिल के बीज में आवश्यक विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। तिल के बीज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जाने जाते हैं। तिल के बीज में फाइटेट भी होते हैं (यह एक यौगिक होता है) जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और मुक्त कणों के प्रभाव को कम करता है। तिल के बीज कैंसर के कई रूपों और हृदय की बीमारियों, समय से पहले बुढ़ापे और संज्ञानात्मक खराबी जैसी कई अन्य समस्याओं को कम करने के लिए प्रभावी होते हैं। तिल के बीज ल्यूकेमिया, स्तन कैंसर, फेफड़े के कैंसर, अग्नाशय कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर को कम करने के लिए भी जाने जाते हैं। 

• डायबिटीज को नियंत्रित : - 

मैग्नीशियम सहित तिल के बीज में मौजूद तत्व, डायबिटीज को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, यह दिखाया गया है कि तिल के बीज का तेल टाइप 2 डायबिटीज से पीड़ित रोगियों में विभिन्न डायबिटीज की दवा के प्रभाव को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। यह दवा की कार्यक्षमता में सुधार और शरीर में इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है जिससे डायबिटीज के लक्षणों को सामान्य करने में मदद मिलती है। 

• हड्डियों को मजबूत रखें : - 

तिल के बीज में जस्ता, कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे जरूरी खनिज पाए जाते हैं, जो कि आपके शरीर की हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा हो सकता है। ये खनिज नई हड्डियों को बनाने और हड्डियों को मजबूत करने और उनकी मरम्मत करने में मदद करते हैं। 

• पाचन को बेहतर रखने के लिए : - 

तिल के बीज फाइबर में परिपूर्ण होते हैं। फाइबर पाचन को स्वस्थ रखने के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व होता है, क्योंकि यह आँतों को अपने कार्य करने में मदद करता है। यह कब्ज जैसी समस्या को कम कर सकता है, साथ ही दस्त और जठरांत्र संबंधी बीमारियों और कैंसर की संभावना को कम करने में भी लाभकारी हो सकता है। फाइबर धमनियों और रक्त वाहिकाओं से खतरनाक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करता है जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा और स्ट्रोक आदि होने की सम्भावना कम हो जाती है। 

• सूजन का इलाज : - 

तिल के बीज में मौजूद तांबे की उच्च मात्रा जोड़ों, हड्डियों और मांसपेशियों में सूजन कम करने के लिए जानी जाती है जिससे गठिया के कारण होने वाले दर्द को कम किया जा सकता है। इसके अलावा, तांबा रक्त वाहिनियों, हड्डियों और जोड़ों को मजबूत करने के लिए एक आवश्यक खनिज है। इसलिए, शरीर में तांबे की उचित मात्रा ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाने में मदद करती है और यह सुनिश्चित करती है कि पूरे शरीर की अंग प्रणालियों को ठीक से कार्य करने के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन मिलता रहे। 

• मौखिक स्वास्थ्य के लिए लाभकारी : - 

तिल के बीज और तिल के बीज का तेल दंत पट्टिका (plaque) को हटाकर और आपके दांतों को सफेद करके मौखिक स्वास्थ्य को ठीक रखने में मदद करते हैं। तिल के बीज के तेल को आयल पुल्लिंग के लिए इस्तेमाल करें। इसके लिए आपको अपने मुंह में तिल के बीज के तेल को लेकर घुमाएं। यह स्ट्रेप्टोकोकस मयूटेन्स (streptococcus mutans) की मौजूदगी को कम करने में मदद करता है (यह एक सामान्य बैक्टीरिया है जो आपके मौखिक छिद्रों के लिए खतरनाक हो सकता है)। 

• एनीमिया को दूर : - 

तिल के बीज, खासकर काले तिल, लोहे में समृद्ध होते हैं। इसलिए एनीमिया से पीड़ित लोगों को इसके सेवन की सलाह दी जाती है। तिल के बीज में सेसमोल नामक आर्गेनिक यौगिक होता है। यह रेडिएशन के हानिकारक प्रभावों से डीएनए की रक्षा करता है और आप रेडिएशन के प्रभाव में कई आकस्मिक स्रोतों से (accidental sources) - जैसे किमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी (कैंसर के उपचार के दौरान) - के कारण आ सकते हैं। 

• स्वस्थ ह्रदय के लिए : - 

तिल के बीज का तेल धमनियों को सख्त होने (एथेरोस्क्लेरोसिस) से रोकता है और इसलिए यह हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इनमें एक एंटीऑक्सिडेंट और सूजन कम करने वाला यौगिक होता है जिसे सेसामोल कहा जाता है, जिसमें एंटी-एथ्रोजेनिक गुण होते हैं। इस प्रकार यह हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है। तिल के बीज में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और ओलिक एसिड होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। 

• गठिया में फायदेमंद : - 

तिल के बीज में तांबा होता है, एक खनिज जो एंटीऑक्सिडेंट एंजाइम प्रणालियों के लिए महत्वपूर्ण है। इस प्रकार यह गठिया और गठिया से जुड़ी सूजन को कम करने में बहुत ही उपयोगी है। इसके अलावा, यह खनिज रक्त वाहिकाओं, हड्डियों और जोड़ों को ताकत प्रदान करता है। तिल के बीज में मौजूद मैग्नीशियम, अस्थमा और अन्य श्वसन विकारों को रोकने में मदद कर सकता है। 

• चिंता को दूर : - 

तिल के बीज में कई पोषक तत्व होते हैं जिनमें तनाव से राहत प्रदान करने वाले गुण होते हैं। इसमें मौजूद मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे खनिज मांसपेशियों के कार्य को नियमित करते हुए एक एन्टीस्पैस्मोडिक (Antispasmodic - एक दवा जिसका उपयोग ऐंठन से राहत देने या रोकने के लिए किया जाता है) के रूप में कार्य करते हैं। थियामीन (विटामिन बी 1) में शांत करने वाले गुण होते हैं जो तंत्रिका के कार्यों में सहायता करते हैं। इस विटामिन की कमी मांसपेशियों की ऐंठन और डिप्रेशन का कारण हो सकती है। ट्रिप्टोफैन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो दर्द को कम कर देता है और नींद के पैटर्न और मूड को नियंत्रित करता है। मस्तिष्क में सेरोटोनिन उत्पादन और संचरण की अपर्याप्तता के कारण चिंता और डिप्रेशन हो सकता है। 

• फॉर कोलेस्ट्रॉल : - 

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में काले तिल के बीज लाभकारी होते हैं। इनमें सेसामिन और सेसमोलिन नामक दो पदार्थ होते हैं, जो लिग्नांस (lignans) नामक फाइबर का समूह होते हैं। लिग्नांस के  प्रभाव से कोलेस्ट्रॉल कम होता है क्योंकि वे आहार फाइबर में समृद्ध हैं। तिल के बीज में उच्चतम फाइटोस्टेरॉल होता है जो कि कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में लाभकारी होता है। 

• आँखों के लिए : - 

पारंपरिक चीनी दवा के अनुसार, आंतरिक अंगों (जैसे लिवर) और बाहरी अंगों (जैसे आंखों) के बीच एक मजबूत संबंध होता है। लिवर रक्त को स्टोर करता है और लिवर आँखों के कार्यों का समर्थन करने के लिए उन्हें रक्त भेजता है।

काले तिल के बीज लिवर के लिए फायदेमंद होते हैं क्योंकि ये लिवर के रक्त में वृद्धि करते हैं जिससे आंखें स्वस्थ होती हैं। काले तिल के चिकित्सीय लाभ इन समस्याओं के उपचार में मदद करते हैं -

• धुंधली दृष्टि

• आँखों की थकान 

• आंखों में सूखापन 

•  त्वचा के लिए : - 

तिल के बीज का तेल आपको चमकती त्वचा प्रदान कर सकता है। यह त्वचा को नरम और कोमल रखकर त्वचा के लचीलेपन को बनाये रखता है। यह चेहरे की त्वचा, विशेष रूप से नाक के आसपास के क्षेत्र को कसने में मदद करता है और पोर्स को बढ़ने से रोकता है। यह चेहरे के दानों को नियंत्रित करता है। यह त्वचा पर और छिद्रों में विकसित होने वाले विषाक्त पदार्थों को निष्प्रभावी करता है। 

• बालों के विकास -

तिल के बीज में ओमेगा-3, ओमेगा-6 और ओमेगा-9 जैसे आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो बालों को बढ़ाने में मदद करते हैं। तिल के बीज का तेल बालों को कंडीशन करता है और खोपड़ी (स्कैल्प) को स्वस्थ रखता है, इस तरह से ये बालों को लंबा करने में मदद करता है। गर्म तिल के तेल के साथ नियमित मालिश करने से रक्त परिसंचरण बढ़ता है। 

☆ तिल के नुकसान : – 

तिल के बीज का अधिक सेवन पेट और बृहदान्त्र में जलन पैदा कर सकता है। 

1. ये हल्के तिल के बीज कैलोरी और संतृप्त वसा से परिपूर्ण होते हैं। और यदि आप अपना वजन कम करने की सोच रहे हैं तो आपको इनके अधिक सेवन से बचना चाहिए। यदि आप नियमित रूप से अधिक मात्रा में तिल का सेवन करते हैं तो यह वजन को बढ़ाने में भी योगदान दे सकते हैं। (और पढ़ें - वजन कम करने के लिए क्या खाएं)

2. तिल के बीज के सेवन का एक और आम साइड इफेक्ट है एलर्जी। कुछ लोगों के इसके सेवन से एलर्जी हो सकती है। विभिन्न प्रकार की एलर्जी जैसे पाचन संबंधी समस्याएं, आंखों की सूजन, नाक बहना, अस्थमा आदि हो सकती है। 

3. कुछ लोग तिल के बीज के अधिक सेवन से अपेंडिक्स इन्फेक्शन (परिशिष्ट संक्रमण) का शिकार हो सकते हैं। कभी-कभी, कुछ बीज अंग में फंस सकते हैं, जो निश्चित रूप से हल्के संक्रमण से गंभीर हो सकता है।

4. वैज्ञानिकों के अनुसार, तिल के बीज में बहुत ही अच्छे रेचक गुण होते हैं। इसका मतलब है, तिल के अधिक सेवन से आपको दस्त की समस्या हो सकती हैं। इसलिए तिल का सिमित मात्रा में ही सेवन करें। 

5. तिल के बीज के आपकी त्वचा पर कुछ प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकते हैं यदि आप इनका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं। इसके अधियक सेवन से आपको खुजली और लालिमा के साथ त्वचा पर चकत्ते हो सकते हैं।

6. हम में से बहुत से हमारे बालों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए काले तिल का उपयोग करते हैं। लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन परिणामों को पूरी तरह से उलट कर सकता है। यह हार्मोनल असंतुलन का कारण बनता है, जो खोपड़ी को तेल बनाता है और बालों के रोम छिद्रों को ड्राई करता है। नतीजतन, बालों के झड़ने की दर काफी हद तक बढ़ जाती है। यह गंजापन का भी कारण हो सकता है।

7. यह माना जाता है कि गर्भावस्था के पहले तिमाही के दौरान तिल के बीज खाने से स्वास्थ्य के लिए बुरा होता है। कभी-कभी गर्भपात भी हो सकता है।

☆ तिल के तेल : -

तिल को उपयोग करने के कई तरीके हैं, जिनमें तिल के तेल का इस्तेमाल भी शामिल है। यह कई औषधीय गुण से भरपूर होता है। इस कारण इसे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है। तिल के तेल को त्वचा और बालों में लगाने के साथ-साथ भोजन बनाने में भी प्रयोग किया जाता है। वहीं, तिल का तेल कुछ रोगों के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है, लेकिन रोगों के पूर्ण इलाज के लिए मेडिकल ट्रीटमेंट आवश्यक है। स्टाइलक्रेज के इस आर्टिकल में हम तिल के तेल के गुण और तिल के तेल के फायदे के बारे में जानकारी देंगे। साथ ही तिल के तेल के नुकसान के बारे में भी बताएंगे।

☆ तिल के तेल के फायदे : –

तिल के तेल के फायदे को तीन भागों में समझाया जा रहा है, जिसमें सबसे पहले हम सेहत के लिए तिल के तेल के फायदे जानेंगे।

• सेहत/स्वास्थ्य के लिए तिल के तेल के फायदे : – 

सेहत के लिए तिल के तेल का ज्यादातर उपयोग आहार के साथ हो सकता है। जिसका असर इसके सेवन के कुछ दिन में नजर आ सकता है।

1. उच्च प्रोटीन आहार -

कई खाद्य पदार्थों को तैयार करने में तिल का तेल इस्तेमाल किया जाता है। जो लोग इस तेल को अपने आहार में शामिल करते हैं, वो इसके लजीज स्वाद से भलीभांति परिचित होंगे। तिल के तेल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। जो शरीर को जरूरी प्रोटीन प्रदान करने का काम करता है । प्रोटीन शरीर की कोशिकाओं में सुधार और कोशिका निर्माण में मदद कर सकता है। इसके अलावा, प्रोटीन बच्चे, किशोर और गर्भवती के विकास में भी मदद कर सकता है ।

2. मधुमेह को दूर रखने में -

एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, तिल के तेल के लाभ मधुमेह के जोखिम से बचाने में मदद कर सकते हैं। दरअसल, सफेद तिल का तेल ब्लड शुगर (GLU) को रेगुलेट करने का काम करता है। साथ ही मधुमेह के नुकसानदायक प्रभाव को कम करने में मदद करता है । इस कारण यह माना जा सकता है कि तिल का तेल मधुमेह की समस्या से राहत दिला सकता है। हां, अगर कोई मधुमेह से पीड़ित है, तो उसे यह घरेलू उपचार करने से पहले एक बार डॉक्टर से जरूर पूछ लेना चाहिए। साथ ही डॉक्टर की ओर से लिखी गई दवाइयां जरूर लेनी चाहिए।

3. एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध - 

एनसीबीआई की ओर से प्रकाशित शोध के अनुसार, तिल का तेल कई लाभकारी तत्वों से समृद्ध होता हैं। इसमें सेसमोल और सेसमिनोल नामक तत्व भी शामिल हैं। ये दोनों तत्व शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करते हैं। वहीं, एक अन्य शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि एंटीऑक्सीडेंट गुण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस, इस्केमिक हृदय रोग (इसे कोरोनरी धमनी रोग के नाम से भी जाना जाता है), चोट को भरने और मधुमेह जैसी कई समस्याओं को दूर करने में लाभकारी परिणाम प्रदर्शित कर सकता है ।

4. हृदय स्वास्थ्य के लिए -

हृदय को स्वस्थ रखने में आहार और उसमें इस्तेमाल किए जाने वाले तेल की भी महत्वपूर्ण भूमिका हो सकती है। तिल का तेल हृदय को स्वस्थ रखने का काम कर सकता है। दरअसल, तिल के तेल में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो हृदय को सुरक्षित रखने का काम कर सकते हैं। इसके अलावा, इसमें लिग्नैंस (फाइबर का एक प्रकार) भी होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्तचाप को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकते हैं । इस कारण तिल के तेल को हृदय संबंधी जोखिम से राहत दिलाने में सहायक माना जा सकता है।

5. एंटी इंफ्लेमेटरी गुण से भरपूर - 

तिल के तेल के औषधीय गुणों में से एक एंटी-इंफ्लेमेटरी भी है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण के कारण तेल का तेल शरीर की सूजन संबंधी समस्या को दूर रखने का काम कर सकता है। सूजन शरीर के बाहरी और अंदरुनी दोनों भाग में हो सकती है, जिससे तिल के तेल का उपयोग राहत दिला सकता है ।

6. दर्द से राहत - 

एनसीबीआई के एक शोध के अनुसार, तिल के तेल के गुण जिन समस्याओं में फायदेमंद साबित हो सकते हैं, उनमें दर्द से राहत भी शामिल है। दरअसल, तिल के तेल में एंटी-नोसिसेप्टिक (दर्द को कम करने वाला गुण) पाए जाते हैं, जो दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। इस कारण तिल के तेल का उपयोग जोड़ों के दर्द, दांत दर्द, मासिक धर्म सिंड्रोम, खरोंच और कटने के कारण होने वाले दर्द को कम करने में सहायक साबित हो सकता है ।

7. रूमेटाइड अर्थराइटिस - 

रूमेटाइड अर्थराइटिस एक तरह की समस्या है, जिसे गठिया के नाम से भी जाना जाता है। इसके लिए तिल के तेल में पाया जाने वाला एंटी इंफ्लेमेटरी गुण मदद कर सकता है। दरअसल, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को तो कम करता ही है, साथ ही रूमेटाइड अर्थराइटिस से भी राहत दिला सकता है।

8. बेहतर नींद के लिए - 

अनिद्रा की स्थिति में तिल के तेल का उपयोग लाभकारी हो सकता है। एनसीबीआई के एक रिसर्च के अनुसार, एंटीऑक्सीडेंट गुण मस्तिष्क में रक्त को सही तरह से प्रवाहित कर नींद की गुणवत्ता को बढ़ाने में मदद कर सकता है । जैसा कि ऊपर आपने पढ़ा कि तिल के तेल में एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं। इसलिए, ऐसा कहा जा सकता है कि तिल के तेल के फायदे नींद में सुधार के लिए भी कारगर साबित हो सकते हैं।

ऊपर आपने सेहत के लिए तिल के तेल के फायदे जाने आगे अब हम त्वचा के लिए इसके फायदे पढ़ेंगे।

• त्वचा के लिए तिल के तेल के फायदे : –

1. हीलिंग प्रॉपर्टीज -

अगर शरीर में किसी तरह का घाव है, तो उसके इलाज में तिल का तेल सहायक हो सकता है। ओजोनेटेड सीसम ऑयल (Ozonated Sesame Oil) में हीलिंग प्रॉपर्टीज होती है, जो घाव को भरने में मदद कर सकती है। इसलिए, इस तेल को घाव भरने की समस्या में भी उपयोगी माना जा सकता है।

उपयोग की विधि:

• इस तेल को सामान्य तरह से त्वचा पर लगा सकते हैं या इसे हल्का गर्म करके कुछ समय के लिए ठंडा होने दें। फिर त्वचा पर लगा लें।

2. सनबर्न का इलाज - 

अधिक धूप के कारण हुए सनबर्न से छुटकारा पाने के लिए तिल के तेल को प्रभावी माना जा सकता है। तिल के तेल में टोकोफेरॉल नामक खास तत्व पाया जाता है, जो विटामिन-ई का एक प्रकार होता है। टोकोफेरॉल सूरज की अल्ट्रावायलेट किरणों से सुरक्षा प्रदान करने का काम कर सकता है, जिससे सनबर्न की शिकायत कम हो सकती है।

उपयोग की विधि:

• तिल के तेल को सनस्क्रीन की तरह त्वचा पर लगाया जा सकता है।

3. स्किन डिटॉक्सिफायर की तरह - 

एनसीबीआई में प्रकाशित एक शोध के अनुसार, तिल के तेल में एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो त्वचा से बैक्टीरिया और फंगस को दूर करने में मदद कर सकते हैं, जिससे त्वचा साफ रह सकती है। इसलिए, ऐसा कहा जा सकता है कि तिल का तेल स्किन डिटॉक्सिफायर की तरह भी काम कर सकता है।

उपयोग की विधि:

• सबसे पहले तेल को हल्का गर्म कर लें।

• फिर इसे त्वचा पर लगा लें।

• इसे त्वचा पर लगे रहने दें।

ऊपर त्वचा के लिए तिल के तेल के फायदे पढ़े, आगे हम बालों के लिए इसके फायदे बता रहे हैं।

• बालों के लिए तिल के तेल के फायदे : – 

जिस तरह त्वचा पर लगाने के लिए इस तेल का इस्तेमाल हो सकता है। उसी तरह बालों में लगाने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।

1. स्कैल्प की समस्याओं को रोकने के लिए - 

तिल के तेल स्कैल्प को पर्याप्त पोषण प्रदान करने में मदद कर सकते हैं। तिल का तेल एंटी बैक्टीरियल गुण से समृद्ध होते हैं, जो पैथोजन जैसे जीवाणु को दूर कर स्कैल्प को संक्रमण से छुटकारा दिला सकता हैं। वहीं, इससे स्कैल्प की कई और समस्याओं से भी राहत मिल सकती हैं।

उपयोग की विधि:

• सबसे पहले इस तेल को हल्का गर्म कर लें।

• फिर पूरे स्कैल्प पर अच्छे से लगा लें।

• इसे रातभर के लिए छोड़ दें।

• अगली सुबह नहाते समय इसे धो लें।

• इसे सामान्य तेल की तरह भी दिन में बालों में लगा सकते हैं।

2. रूसी के लिए - 

रूसी की समस्या से निजात दिलाने वाले ज्यादातर प्रोडक्ट में एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुण पाए जाते हैं, जो रूसी को दूर करने का काम कर सकते हैं। वहीं, तिल के तेल में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। इसलिए, तिल के तेल को रूसी की समस्या से राहत पाने के लिए इस्तेमाल में लाया जा सकता है।

उपयोग की विधि:

• एक चम्मच तिल के तेल में आधा चम्मच नारियल तेल मिला लें।

• फिर उसे बाल और स्कैल्प पर अच्छी तरह लगा लें।

• इसे रातभर के लिए लगा छोड़ दें।

• अगली सुबह शैम्पू से बालों को धो लें।

• तिल के तेल का उपयोग : – 

तिल के तेल का उपयोग कई प्रकार से किया जा सकता है, जिनमें से कुछ इस प्रकार हैं:

• कैसे खाएं:

• तिल का तेल का उपयोग सब्जी बनाने में किया जा सकता है।

• इसे सलाद में ऊपर से डालकर खाया जा सकता है।

• इसे सूप में मिलाकर सेवन किया जा सकता है।

• तिल के तेल से फ्राइड राइस तैयार करके खाए जा सकते हैं।

• तिल के तेल को विनगेट्रेट (Vinaigrette) की तरह लिया जा सकता है। विनगेट्रेट में तेल को कुछ एसिडिक पदार्थ के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है, जैसे सिरका या नींबू का रस।

• कब खाएं:

• इसे सुबह सलाद में मिलाकर खाया जा सकता है।

• तिल के तेल को शाम के सूप के साथ ले सकते हैं।

• इसे दोपहर और रात के आहार में शामिल कर सकते हैं।

कितना खाएं: तेल की सीमित और संतुलित मात्रा के बारे में कोई भी वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं। इसलिए, अगर आप इसे नियमित इस्तेमाल में लाना चाह रहें, तो इसकी मात्रा के संबंध में आहार विशेषज्ञ से सलाह जरूर करें।

☆ तिल के तेल के नुकसान : – 

कई बार तिल के तेल का उपयोग नुकसानदायक भी हो सकता है, जो इस प्रकार से हो सकता हैं:

• कुछ लोगों को तिल के तेल के उपयोग से एलर्जी हो सकती हैं।

गर्भवती को तिल के तेल का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर ले लेनी चाहिए, ताकि तिल के तेल से होने वाले किसी भी नुकसान से बचा जा सके।